territorio
Ristorante cucina tipica piemontese ad alpignano
I migliori produttori locali piemontesi, dalla cucina al vino
La bellezza e la bontà della cucina piemontese risiedono soprattutto nelle sue materie prime e nei migliori prodotti tipici, che noi dell’Osteria Ceréa abbiamo deciso di celebrare affidandoci all’esperienza e alla cura dei produttori locali piemontesi. Per portare in tavola cibo e tradizione, colori e profumi, antichi sapori rimasti intatti nel tempo e valorizzati con rispetto e attenzione.
Eccellenze del territorio
Prodotti tipici piemontesi di prima scelta
Abbiamo selezionato i migliori produttori per offrirvi il meglio della tradizione gastronomica del Piemonte. Perché la nostra idea di “buona cucina” vuole essere un omaggio alle nostre terre e a tutti coloro che le amano e le vivono con passione.
Prodotti tipici piemontesi, ingredienti freschi e di alta qualità sono gli assoluti protagonisti dei nostri piatti, tra cui:
- pasta fresca artigianale, pasta ripiena e specialità regionali realizzate da abili maestri pastai attraverso una lavorazione paziente e attenta, rispettosa della tradizione
- carne di Fassone di Razza Piemontese (Fassona), tra le migliori al mondo per le caratteristiche dietetiche e nutrizionali, eccellenza assoluta nel panorama gastronomico internazionale
- miscele di caffè uniche, realizzate da botteghe di torrefazione artigianale selezionando i chicchi provenienti dalle migliori piantagioni e premiate dai Maestri del Gusto di Slow Food
Produttori di vino del
Piemonte e Distillerie
Produttori di vino del Piemonte e Distillerie
La ricerca gastronomica deve essere sapientemente accompagnata da una ricercata selezione di vini bianchi e soprattutto rossi: per l’Osteria Ceréa abbiamo deciso di affidarci a cantine piemontesi, in particolare del Canavese e del Roero, che si sono distinte per gli elevati livelli di eccellenza dei vitigni più richiesti come Barbera e Nebbiolo, Langhe e Roero ma anche più particolari come l’Erbaluce di Caluso DOCG o esclusivi come i Cru e il Barolo, senza dimenticare i vini da aperitivo e le bollicine.
E per il fine pasto? Spazio ai distillati di altissima qualità. Non c’è chiusura migliore del sapore avvolgente di una grappa Premium, in purezza, barricata, Cask Finish, di un buon liquore artigianale oppure di un digestivo.
Da noi, ogni etichetta sa raccontare una storia, da scoprire e assaporare fino all’ultimo sorso.
